Popis

Baklažán – fialová zelenina plná zdravia a antioxidantov

Baklažán je známy svojimi výraznými zdravotnými benefitmi, ktoré sú spojené predovšetkým s vysokým obsahom antioxidantov, najmä antokyánu nasunínu, chrániaceho bunky pred voľnými radikálmi. Podporuje zdravie srdca vďaka vláknine, draslíku a látkam znižujúcim cholesterol a krvný tlak.

Výhody baklažánu

• Ochrana buniek a boj proti oxidačnému stresu – antokyány pomáhajú predchádzať chronickým ochoreniam vrátane rakoviny a srdcovo-cievnych chorôb.

• Podpora zdravia srdca – vláknina a draslík regulujú krvný tlak a znižujú hladinu cholesterolu, čím znižujú riziko infarktu a mozgovej príhody.

• Regulácia hladiny cukru v krvi – nízky glykemický index a vláknina pomáhajú stabilizovať hladinu cukru, vhodné pre diabetikov.

• Podpora trávenia – vláknina zlepšuje peristaltiku a podporuje rast prospešných črevných baktérií.

• Nízky obsah kalórií – vhodný pre diéty na chudnutie s pocitom sýtičnosti.

• Antiseptické a antibakteriálne vlastnosti – pôsobí proti infekciám a posilňuje imunitu.

Použitie baklažánu v kuchyni

• Varený, pečený, grilovaný alebo dusený ako hlavná surovina alebo príloha.

• Skvelý na prípravu šalátov, polievok, zapekaných jedál i tradičných receptov.

• Najviac prospešných látok si zachováva pri úprave so šupkou.

Objednajte si čerstvý baklažán a vychutnajte si jeho chuť spolu s množstvom zdravých účinkov!